Kookclub mei 2016

voor 4 personen:
alles mengen en ijsblokjes aan toe voegen

voor 4 personen:
aardappelen in puree maken
 alle ingredienten mengen
een vorm beboterd en filodeeg inleggen
alles in vorm gieten
de geblancheerde asperges erop leggen wel zorgen dat ze beboterd zijn na het koken
alles in oven 180° een 15 tot 20 min.
opdienen met slaatje

voor 4 personen:
appel en ajuin in brunoise snijden
kipdijen in blokjes snijden ananas in blokjes
rijst koken met kipbouillon +groenten en in oven van 200 °voor 17min.
kipblokjes 5 min. bakken en uithalen
ajuin appel,curry,coco’smelk  bij mekaar op smaak brengen,mixen, coco’sroom erbij +chili
ananans goed bakken en dresseren

voor 4 personen:
bavarois :
melk en riesling opkoken, eierdooiers en suiker erond mengen
mixen +gelatineblaadjes erbij - laten opstijven in frigo

lepelbiscuit :
eierdooiers en 100 gr suiker +vanillestolk mengen
eiwitten en suiker opkloppen
alles samen mengen +250 gr gezeefde bloem
op plateau spuiten
bloemsuiker erop en bakken in oven 220 ° 5 min.